68キッチンについて
「68キッチン」は、鍋ひとつ・フライパンひとつで作れるダイエットレシピを紹介するブログです。
運営者：68kitchen（ロクハチキッチン）
はじめまして、68kitchenです。
私は半年間で体重を20kg落としました(96kg → 76kg)。
ジムに通うことも、高価なサプリを買うこともなく、変えたのは食事だけです。
最初の3ヶ月は、昼か夜のどちらかをこんにゃく麺に置き換える生活で－15kg。
後半の3ヶ月は全粒粉パスタに切り替えて、ゆっくり－5kg。
急激に落とすのではなく、体を慣らしながら減らしていったことが、リバウンドしなかった理由だと考えています。
その過程で痛感したのが、「ダイエットで一番しんどいのは、空腹よりも”今日何を食べるか考えること”だ」ということでした。
だから私は、献立を「鍋ひとつで作れる料理」に固定しました。
考えなくていい、洗い物も少ない、それでいて高たんぱくで低カロリー。
この仕組みができてから、ダイエットは驚くほど楽になりました。
このブログでは、そうして実際に私が食べてきた料理と、そこから広げたレシピを紹介しています。
このブログで大切にしていること
1. 実際に作って、食べて、撮っています
掲載しているレシピは、すべて自分で調理し、写真を撮影したものです。
作らずに書いた記事はありません。
2. 数字を明記します
カロリー・たんぱく質・調理時間を各レシピに記載しています（一般的な食品成分値に基づく概算です）。
「なんとなくヘルシー」ではなく、判断できる情報をお届けしたいと考えています。
3. 我慢を前提にしません
麺が食べたい、粉物が食べたい。その気持ちを我慢するのではなく、「置き換える」「かさ増しする」という方法で解決するレシピを紹介しています。続かないダイエットに意味はないと考えているからです。
発信メディア
- ブログ：当サイト「68キッチン」
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ご注意
当サイトで紹介している内容は、管理人自身の経験と一般的な情報に基づくものであり、医学的な助言ではありません。体質や健康状態には個人差があります。持病のある方、通院中の方、妊娠中の方は、食事内容の変更について医師にご相談ください。
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